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鈴也ファームの新玉ねぎ、今が旬です♫


こんにちは☺
突然ですが、新玉ねぎって甘くて美味しいですよねー!

地元横須賀の鈴也ファームさんでは、いよいよ大根が終了し、新玉ねぎの収穫が始まりました♪
葉の部分はシェフの希望で、あえて付けたままで仕入れてるんです!捨てるなんてもったいない!
とても栄養があり、Waoではサラダやパスタ、スープなどで使用します。
スープは特にオススメです。コースには全て付いてきますね☺
現在夏野菜の植え替え中。夏に向けて、また新鮮で美味しい野菜が楽しみです!!

津久井浜観光農園のいちご狩りも5月迄。
まだ今年いちご狩りに行かれてない方は是非♪4月は空いてるようですよ♪

本日もご来店、心よりお待ちしております☺

 

4月の定休日のお知らせ。


こんにちは☺
4月の定休日のお知らせです。
8日(月)
22日(月)
ランチ営業のみ
4日(木)
9日(火)
とさせていただきます。
10名様以上の貸切をご希望のお客様は、お気軽にご相談下さいませ。

どうぞよろしくお願いします☺

4月もよろしくお願いします♫


こんにちは☺
新年度もどうぞRestaurant Waoをよろしくお願いします!

写真は先日ご予約いただいたお持ち帰り用、21㎝ホールサイズのタルト(\4200)です♪
津久井浜観光農園 小林果樹園で採れたイチゴをたっぷり山盛りで使用しております。
ご予約いただいたお客様も量と重さに、大変驚いていました!!(笑)
ホールサイズはご予約のみなので、ご希望のお客様はお問い合わせ下さい。

津久井浜観光農園のイチゴ狩りは、GWまでなのでお早めに☺

当店もGW、10日~始まるウインドサーフィンワールドカップの為、15日まで大変混雑します。
ご予約以外のお客様のご案内は難しくなりますので、お手数ではありますがご予約をお願いします。

4月も皆様のご来店、お待ちしております!
 

今週の営業時間と空席状況です。


今週の営業時間、空席状況のご案内です☺
26日(火)ランチ営業のみ
30日(土)13時30分迄満席(※13時30分~のご予約はまだ空席ございます)

その他の曜日は、通常の営業時間となります!
特に週末のランチ、ディナーは大変混雑しますので、ご予約をお願い致します。

卒業や入学祝い、歓送迎会なども大歓迎です!
お気軽にお問合せ下さい☺

 

先日鈴也ファームさんの畑を伺いました!


こんにちは☺
本日のスープは、地元鈴也ファームの
『紫大根のポタージュ カプチーノ仕立て』となります。

先日鈴也ファームさんの畑へシェフと見学に伺い、沢山お話しをしました!
三浦半島で採れる三浦野菜、横須賀野菜の魅力、苦労、そしてこれからについて熱く語り合いましたね。
大変盛り上がり、あっという間の一時でした!
危うくディナーに間に合わない所でした…(汗)
しかも話しに夢中で写真も撮れてません…

こちらのスープのように、これからも生産者さんの想いを
Waoがお客様に届けていきたいと思います!

三浦半島はいい所ですよ♪♪

祝日、週末は大変混雑しますので、ご予約をオススメします!
是非皆様のご来店をお待ちしております☺

 

3月18日(月)は店休となります。


こんばんは☺
写真は毎年WAOでアニバーサリーコースをご予約して下さるお客様のプレートです♫
去年とデコレーションを変えたら、とても喜んでくれました☺☺嬉しいです☺☺

誕生日や結婚記念日、還暦のお祝いなどで幅広くご予約をいただいております。
今の時期ですと、卒業や入学祝いのご予約も多いですね。
こちらのプレートが付いた【アニバーサリーコース 5800円】は前日迄のご予約となります!
もちろん【アニバーサリープレート 2000円】のみのご予約も承ります☆

飴細工は当日の天候によっては出来ませんので、予めご了承下さい。
その分シェフが可愛く仕上げます!

是非特別な日のお祝いは、抜群のロケーションのWAOをご予約下さい☺

なお、タイトルにある通り、明日18日はお休みとなります。
お気をつけ下さいませ。

週末の空席状況です♫


こんにちは☺
写真の新メニュー
【粗びきハンバーグマデラワインソース 温泉卵添え】
好評です♫
ソースはまろやかな甘みとコクがあり、ハンバーグと相性抜群です!

週末16日、17日はまだ若干ではありますが海側のご予約も可能です。
今の季節、特に週末のランチは大変混雑しますので、お手数ではありますが必ずご予約をお願いします。
わざわざご来店いただいて席が空いてないのは、本当に心苦しいと言いますか…
「津久井浜観光農園でいちご狩り終わって向かうー!」
でも大丈夫です(笑)

本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております。
 

今週の営業時間のお知らせです!

こんにちは☺
今週の営業時間のお知らせです!

11日、12日はランチ営業のみとさせていただきます。
13日は店内設備工事の為、ディナー営業は18時~となります。
14日以降は通常の営業時間となります!!

3月は津久井浜観光農園のいちご狩りの影響もあり、非常に混雑しております。
特に週末ご来店をお考えのお客様は、必ずご予約いただきますようお願い致します。
せっかくご来店いただいて、席が無くお帰りいただく事ほど辛い事はありません。

お手数かとは思いますが、どうぞよろしくお願い致します☺

 

3月3日(日)ご来店予定のお客様へ


毎年恒例となりました、津久井浜観光農園の小林果樹園のイチゴを使用した今が旬の
「津久井浜観光農園のイチゴタルト アイスクリーム添え」
大変好評で嬉しい限りです☺

新メニューが始まり、デザートは4種~お選びいただけるのですが
現在80%以上のお客様がイチゴタルトを選ばれます。
日によって無くなる事もございますので、予めご了承下さいませ。

明日3月3日(日)はありがたい事に、【13時迄】はご予約で【満席】となります。
これからご来店をお考えのお客様は、誠に申し訳ありませんが
13時以降にご予約、ご来店いただきますようお願い致します。

皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております!
 

新メニュースタートです!


こんにちは☺
いよいよ本日より新メニューがスタートしました!

写真は絶対に召し上がっていただきたい前菜、地場野菜のパレットサラダです♫
鈴也ファームの横須賀野菜をベースに、7種の野菜ペーストと2種のドレッシングでお召し上がり下さい。

その他選べるメイン料理も8種→13種に!
ガレットやビーフストロガノフ、パエリアなどが追加されました!

いつもご来店していただいてるお客様は勿論、最近Waoに行ってないなーというお客様も
是非この機会にいらしてください☺

なお、平日のディナー営業は当日16時迄のご予約時のみ営業いたします。
お手数ですが、ご来店前にご連絡いただけると助かります(汗)

最後にもう1つ、HPのメニュー更新を現在依頼中です。
本日中に食べログなどのグルメサイトは更新しますので、そちらを参考にお願い致します。
何かと不手際があり、誠に申し訳ありません。

それでは本日も、皆様のご来店をお待ちしております!
 

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