津久井浜海岸の目の前にあるシーサイドレストランWAOでは、地場食材を使用したコース料理がおすすめです。

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WAO BLOG スタッフブログ 5ページ目

◎大井Fさんのスイカ◎

こんにちは☺
先日月曜日は定休日でしたので、いつも特にこの時期お世話になっている
三浦市初声の大井Fさんへお邪魔してきました◎

いよいよ糖度の乗った三浦スイカ、三浦メロンが仕入れ可能という事で
デザートや前菜で使用していきたいと思います！
今年№1のスイカは12K！貧弱な私たちは腰をやりそうになりました…(笑)
その他にも南瓜や夏野菜を色々といただき、改めて農家さんの努力を見学させていただきました。
連日の大雨にも負けず、ほんと凄いなあと改めて思います。

週末など観光で当店へいらっしゃるお客様から
「この後野菜を買いにいきたいんだけど…」
など多く質問いただきますが、大井Fさんへ直接ご連絡も可能です！
お気軽にスタッフへお尋ね下さい◎
スイカやメロンは県外からのリピーターのお客様も大変多いので
事前に連絡をして取り置きするのがベストですねっ♫

皆様のご予約、ご来店を心よりお待ちしております◎

 

(Restaurant　Wao) 2020年7月14日 19:02    

◎週末の空席状況◎

こんにちは☺
2日間ディナーのみお休みいただきありがとうございました！
本日10日(金)より、11時～21時(19時30分LO)の通常営業となります◎
※16時～17時はCLOSEとなりますのでご注意下さい※

週末の土日は先週と違い、ランチ＆ディナー共に今の所はお席に余裕ございますが
【新型コロナウイルス感染拡大防止策】として、店内のお席を当面縮小しております。
通常よりお席の数が少なくなっておりますので、海側、キッズスペースのお席等をご希望されるお客様は
ご予約をオススメします。

連日の雨により、中々テラス席がご利用いただけない日が続いておりますが、
週末三浦半島へお出かけの際は、是非お立ち寄り下さいませ。

皆様のご予約、ご来店を心よりお待ちしております☺

 

(Restaurant　Wao) 2020年7月10日 12:47    

◎三浦のとうもろこし◎

こんにちは☺
今日は朝一番で三浦市初声にある日守さんの畑へ、
甘くて美味しいと評判のとうもろこしを仕入れさせていただきました◎
以前よりシェフが「三浦の甘いとうもろこしを使用したポタージュを提供したい！」と騒いでおりました(笑)
カリフラワーのポタージュが終了次第、変更を予定しております！

三浦半島の農家さんの想いを、当店からお客様へお届けします♫
その他にも、三浦野菜や横須賀野菜を沢山仕入れてきました！
個人的にスイカが待ち遠しいです…

週末は土曜日がご予約で混雑しております。
新型コロナウイルス感染拡大防止策として、お席を縮小しております。
ご来店をお考えのお客様はご予約いただけると確実です。どうぞよろしくお願いいたします。
 

 

(Restaurant　Wao) 2020年6月24日 13:30    

◎18日より夏メニュースタート◎

こんにちは☺
連日真夏のような陽気が続きますね…
人気のテラス席は午後がおすすめです！たっぷり水分を取りながらお食事をお楽しみ下さい◎

明日18日(木)から、いよいよ夏のメニューがスタートします。
横須賀野菜や三浦野菜を使用したコース料理、大井ファームさんの三浦スイカを使用したデザートなど、
WAOらしさが詰まった内容になっております。
同じくテイクアウトメニューも更新となりますので、また追ってご案内させていただきます。

地元横須賀市や三浦市のお客様はもちろん、観光でいらっしゃるお客様も。
当店で三浦半島の魅力を存分にお楽しみ下さい！

皆様のご予約、ご来店をお待ちしております◎
 

(Restaurant　Wao) 2020年6月17日 12:36    

◎父の日のお祝いは当店で◎

こんにちは☺
父の日のお祝いに、当店のアニバーサリーコースで日頃の感謝を◎
食後のデザートにはお好きなメッセージをお入れします。
本場フランスやイタリアで修業を重ねたシェフ達が、
お客様の大切な日をコーディネートさせていただきます♫

海が見えるカジュアルな店内で肩肘張らず、思い出に残る素敵な日をお過ごしください。
特に週末は海側、キッズルームのお席がご予約で埋まりやすいのでお気をつけ下さい。

三浦半島へお出かけ予定のお客様も、是非お立ち寄りくださいませ。
 

(Restaurant　Wao) 2020年6月16日 12:31    

◎大井ファームさんを見学◎

こんばんは☺
先日いつもお世話になっている三浦市初声にある大井ファームさんにて、夏のメニューで使用する
スイカやメロンの状況を見学させていただきました！

温暖な三浦半島で育った三浦メロン、三浦スイカは抜群に糖度がのって有名ですよね◎
特に大井ファームさんは県外からもリピーターが非常に多く
当店も早めに予約しないとすぐ売り切れてしまうんですよ…。

もちろんまだまだ小ぶりで収穫できませんが、その他の収穫可能なトマトやズッキーニ、とうもろこしなどを少々いただきました◎
これからも三浦野菜、横須賀野菜の魅力や生産者さんの想いを、
当店からお客様にお届けしていきたいですね。

来週は横須賀市内で美味しいとうもろこしを生産している農家さんをご紹介いただいたので、
冷製ポタージュを作りましょうかね。美味しいだろうなあ。楽しみです☺


 

(Restaurant　Wao) 2020年6月13日 17:59    

◎お食事と景色をお楽しみ下さい◎

こんにちは☺
実は今更ですが、最近店舗に双眼鏡を置きました(笑)
2階レストランにてお食事を楽しみながら、ゆっくり景色もお楽しみ下さい◎
今日は霧がかって房総半島は見えにくいですが、
大きな船やウインドサーフィン、サップなどを楽しまれている方々を見るととても涼しげですね。
とても夏を感じます◎

今年は新型コロナウイルスにより津久井浜海岸、三浦海岸で開催予定だった
「ウインドサーフィンワールドカップ横須賀・三浦大会」が中止となりました。
一刻も早く終息し、そしてまた賑やかな津久井浜海岸が戻ると良いですね…。

週末三浦半島へお出かけになる際は、是非お腹を空かせてお立ち寄りください！
きっと日頃の疲れも癒されますよ◎

皆様のご予約、ご来店を心よりお待ち申し上げます！

 

(Restaurant　Wao) 2020年6月 5日 12:59    

◎今年最後のイチゴの収穫◎

こんにちは☺
今日は朝からお世話になっている津久井浜観光農園　小林果樹園さんへ
今年最後のイチゴの収穫をさせていただきました◎
情けない事に身体が筋肉痛です(笑)

今年は例年に比べ、4分の1程のお客様しか来られなかったようです。
来年はいつもの賑やかな津久井浜観光農園になりますように…
また、ウインドサーフィンワールドカップも開催できますように…

皆様もくれぐれも体調にお気をつけてお過ごし下さい！

(Restaurant　Wao) 2020年5月20日 12:43    

◎テイクアウトメニューです◎

新しいテイクアウト、デリバリーメニューはこちらです◎
1番ご要望の多かった契約農家さんから仕入れたサラダ、大皿料理、お弁当にドレッシングと一緒に付いてます！
新鮮な横須賀、三浦野菜を沢山食べて元気付けましょう！

A、Bセットは2～4名様でお召し上がり下さい。
2名様だと多いかもしれませんが、オードブルは冷菜をメインにしてるので次の日の朝ごはんにも◎

是非この週末、ご家庭で本格料理をお召し上がりください！


 

(Restaurant　Wao) 2020年5月14日 14:58    

◎14日からテイクアウトメニューをリニューアル◎

こんにちは☺
テイクアウト、デリバリーを始めて約1ヵ月、沢山のご注文をありがとうございます。
お客様からの様々なご意見を参考に、テイクアウトメニューをリニューアルしました！

ご家庭でもシェフの本格コース料理をお召し上がりいただけるよう、セットメニューなどもご用意しました。
彩りのあるメニューは、誕生日や結婚記念日などのお祝いにも最適です◎
詳しいメニューは後程更新させていただきます。
横須賀、三浦エリアで宅配をご希望されるお客様はお気軽にお問合せ下さいませ。

本日も2階レストランの営業ございますが、17時以降はデリバリーのご予約で大変混雑しております。
その為、17時～のディナーのご予約受付は終了させていただきます。ご了承下さい。
 

(Restaurant　Wao) 2020年5月14日 13:58    

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